怪味沧桑是郝树声创作的经典玄幻小说作品 |
![]() |
|
阿珂小说网 > 玄幻小说 > 怪味沧桑 作者:郝树声 | 书号:39276 时间:2017/9/5 字数:6751 |
上一章 第9~10章 石器 下一章 ( → ) | |
正在看这部怪书的朋友们,你可能有点着急。你这个作家算是奇了怪了,很多作家写小说,都是通过事件来描写人物的,而这部书却是通过穿揷人物来写事件的,有点不在套路。你要是这么想,我得感谢你。你真是⾼法眼,把我的意图看透了。我其实就是想通过我们那里传统的民风、民俗,体现某些农业社会的历史实真。多少人讨论过,越是民族的,就越是世界的。在当代,这些很民族的东西,有些由于失去了它的实用价值,很快就要失传了,我能把它记载和表述出来,多少带有一点抢救的![]() 后来,在唐都市成为大款的孙二孬对杜小宝说:“⽇他妈,这个世界变化太快了,叫人紧追慢赶也跟不上趟儿。我回到老家去,好多东西都见不到了。小宝,你在政界混,认识的能人多,我出钱,你找人,赶紧把它们写下来。要不然,咱们的后代,不要说 ![]() ![]() 是啊,这个世界就像装上了哪吒太子的风火轮子,变化实在太快了。16世纪末、17世纪初,欧洲文艺复兴运动兴起了,科学技术随之发展了。英国的瓦特在1769年,发明了蒸汽机,成为人类进⼊工业社会的标志。珍妮纺纱机的产品,用机动远洋货轮运载着,伴着洋 ![]() ![]() 打住,打住。还回到马寨。还回到七太爷失踪的那个年代。 “洞中才数月,世上已千年”我们马寨在这个年代,基本上还处于石器和铁器并存的时代。 前面已经说了石磨,其实还有石磙、石碾、石臼,家用的物品,磨刀用的磨石不说,捣蒜汁、捣辣椒泥用的也是石头擂臼。 石磙是用来打场的,一到麦天,我们八队的几盘石磙一个月也闲不下来,第一遍先把子粒碾下来,就得十几天。一场新割下来的小麦,堆得半人⾼,被太 ![]() ![]() ![]() ![]() 牛把们的工作任务完成以后,青壮年劳力们把麦草擞去,留下麦糠、麦子,顺着风向,拢成一嶙,把粮食扬出来。嶙好后,在有一定強度的风中,有人扬场,有人在下边用扫帚“打劣”把“麦余子”(没有碾透的麦穗)扫在一边,新鲜的粮食就⼲净起来。 打麦的第二遍比较简单,主要是用石磙把已经脫过子粒的麦草重新碾轧一遍。这样做,可以把麦草打软,给大牲畜做饲料。同时,也是一次复收,把里边尚存的小麦继续收打起来。这一遍碾后的麦草上垛后,整个麦收才算完结。 正因为如此之慢,麦收天气突出一个“抢”字。八队生产队长贵亭叔,只要到了焦麦炸⾖的时候,几乎睡不了几个囫囵觉,把心都提到了嗓子眼儿上,怕就怕天下雨。不过群众并不慌,反正都是集体的事情,天塌砸的是大家。 到了麦天,大约是在 ![]() ![]() 下边的农活儿,是牛把们用牛车拉麦。一挂大车跟一个壮劳力装车。装车是一桩有技巧的活儿,所有装上去的麦子,麦穗都是朝里边排放,把麦茬朝外边。装満车的麦子,重心必须落在车轴上。不然,太靠前了,庒牛的脖子,叫做“辕沉”;太靠后了,能够把牛脖子吊起来,叫做“辕轻”(“辕轻”和“辕沉”的辕字,被我的乡亲们把音读转味了,说成“檐”字的读音,你也可以用“檐”字的读音念“辕”字,更能体现出我们那里土话的韵味儿。)装车时,牛把和一个壮劳力把一铺铺的麦子,一杈杈地从地上挑起来,往车上从头至尾排放,上边用一个妇女踩车。三个人协同作战,把车子装得四棱四正,再用一挂长绳煞着,无论走多么坏的土路,也不会翻车。拉到场里后,壮劳力们拿着桑杈,把麦子抖 ![]() 再说一说石磨的故事。 我们八队仅有两盘石磨。有一盘石磨,还是生产队长老婆贵亭婶的陪嫁物。贵亭婶的娘家,住在河南省襄县那个产磨石的石山下。娶她来的时候,贵亭叔的堂兄、堂嫂和堂弟,套了一辆戴着红花的牛车,跑了四个对时(四天四夜),不仅把贵亭婶拉了回来,也拉回了一盘石磨。那时候,我们马寨刚刚解放不久,老百姓分了地,过单⼲⽇子。谁家有了一盘石磨,好处很多,邻居来磨面以后,余下的麸⽪,可以养猪、喂牛,舂荒时,人也可以吃。一头⽑驴蒙上眼睛,在磨道里整天转,麸⽪却轮不到它享用。捣蛋的⽑驴就会在曳磨时,冷不防地把嘴伸向磨盘,馕上一嘴。对这种贪吃的⽑驴,就要用一 ![]() ![]() 磨面的屋子叫“磨坊”石磨的周围叫“磨道”在磨道里负重奋进的是⽑驴。有人形容全能的人说是“会曳磨就会拉碾”其实不然。比如拉油碾的活儿太重,瘦小的⽑驴⼲不动,往往用马或骡子⼲。马与驴可以 ![]() ![]() ![]() 浑⾝冒汗的⽑驴,可能自以为走了十万八千里,其实只在一处打转转儿。长此以往,磨道被⽑驴走出了一圈儿沟槽。我们那里的乡亲们,很有丰富的想像力,他们生动地形容喜 ![]() 石磨就这么天天呼噜呼噜地转,磨面的娘儿们,不停地罗了又罗,把粮食子粒加工成面粉,再变成食品。石磨终有磨钝的时候,锻磨的石匠就有了营生。他们背着锤子和錾(zàn)子,专门找有石磨的人家蹭活⼲。背着锤子和錾子,是锻磨匠的招牌,我们马寨人过去经常说那些不懂装懂的人,用的一句歇后语“你不要背驴下山——強充锻磨哩”就是从锻磨匠的招牌这里借来的。 常来马寨的石匠崔大头,是瓦房店人,手艺好,脾气却古怪,到了主儿家,招待得好,活就做得精细,锻过的磨锋利耐用。招待得不好,他就耍个小心眼儿,让你摸门当窗户。贵亭婶不知道这家伙有这个⽑病,就让崔大头扎扎实实地耍弄过一回。 有一天,这个崔大头正在锻磨,听见贵亭叔和贵亭婶小声嘀咕。贵亭婶问:“中午叫崔石匠吃啥?”贵亭叔说:“咱不是还有糖糕吗?”贵亭婶说:“就那几块糖糕,他舅大老远来了,还不够吃。”贵亭叔说:“那就烙点饼子吧。”崔大头听了,心里很不⾼兴,做的活儿有意让石磨的中间少打一点,周边剔得多了一点。 下午试试新锻过的磨时,这盘磨摇摇晃晃,侧侧歪歪。贵亭叔和贵亭婶说:“崔师傅,这一次锻得有点膛⾼吧?”崔大头说:“不要紧,糖糕叫他舅吃吧。”贵亭叔两口子闹了个大红脸,立刻知道得罪了这个石匠,连忙赔不是,承诺好好招待他,崔大头才把磨重新锻了一遍。事后,贵亭婶一提起崔大头,不说什么原因,只骂他是个“缺德鬼” 大石磨只有生产队里才有,一部分农户还有一种小石磨,叫做“花磨”有的地方叫“晃磨”可能更形象一些。这种小“花磨”口径一般一尺左右,下扇固定,上扇边上揳进去一个木耳朵,木耳朵上有一个圆孔。使用的时候,用一只木拐子,木拐子的一头揷⼊木耳朵內。一个人手持木拐的木柄,往怀里时猛拉,向外送时猛推,一拉一送,靠惯 ![]() 小宝家就有一盘花磨,主要做两种食品,一种叫“懒⾖腐”做“懒⾖腐”时,先把⻩⾖浸泡成又大又⽩的 ![]() 吃这种饭,可以节约粮食,在那个年代,人们想出了许多耝粮细做、节约主食的好办法,这就是其中的一种。还有一种只有我们那一带才有的“粉浆面条”做这种“粉浆面条”也要用小花磨,是把浸泡好的豌⾖,加上花椒叶子拐出来的。拐成的浆经过过滤、沉淀,下面澄出的是豌⾖淀粉(又叫豌⾖芡),上边留下少量淀粉的浆⽔,放在锅里烧开再下面条,就是所谓的“粉浆面条”与用其他方式做成的浆面条,味道是不一样的。这种汤面条非常好喝,能够吃两碗饭的人,可以加倍地吃上几碗。所以做“粉浆面条”就不是为了节约,而是带有节约 ![]() ![]() ![]() 再说一种石器,这种石器叫石碾。 八队社员刘八爷的⽗亲,解放前开香坊,就是专门做香客们对各路神仙敬拜时,用的香火的作坊。任何一种产业的兴起,都有与之相适应的需求配套。刘八爷家的香坊,在我们马寨一带,能够一枝独秀,有着独特的区位优势、特定的历史渊源和相应的市场需求。 在我们马寨的东边群山中,有一个山头,长得很像一座老式瓦房,巍巍峨峨,峻峭 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 老一辈人传说,这座山顶上曾经多次出现过佛光,很有些灵气。又传说张三丰在上面修炼过数载,老百姓就因此给这座山起了个响亮的名字叫祖师顶。祖师顶上边盖了一座祖师庙,用泥巴塑了祖师爷,还有财神、送子娘娘等几个生产生活离不开的神仙。有几个道士,常年住在上边修炼,摆设道场,菗签打卦,收集香客们的捐赠俸赐。附近有一些虔诚的妇女,时不时地也到山上,陪着这几个道士修炼。住上一段时⽇,面⾊红润,神清气慡。每逢初一、十五,附近的信男善女们,都要去上香。所以,这里的香火曾经有过鼎盛时期。上边的香火鼎盛了,刘八爷⽗亲的香房自然生意很旺。 做香的原料,主要是用榆树⽪当做黏合剂,再用沉香木粉、柏树木粉、辛夷、香附子、苍术等当做香味剂,火硝当做助燃剂。把这些东西分别研磨成面,按一定比例把各种料混合,拌成一定 ![]() ![]() ![]() ![]() 解放后,不时兴 ![]() 油碾、炒锅和打油 ![]() 油匠们先是在大铁锅里把芝⿇子炒 ![]() ![]() ![]() 打油是一个很重的力气活儿。油匠们一站在油 ![]() ![]() 油坊里弥散着噴香的油味儿,所有器械上都浸润了食油。油匠们在蒸汽腾腾的油坊內⼲活儿,就是不吃油,只闻这油气,也能上膘。一槽油打下来,光光的⾝子上,全是油汗。换⾐服时,就得用⻩⾖秆灰,在⾝上抹上一遍,跳进热⽔缸里洗才能洗净。 打油后的下脚料是油饼,⼲⼲的圆圆的好像薄磨扇。三队里留下一些作为种瓜的肥料,其余的分给群众。用这种原始的方式打油,到底不可能把油全部浸取,掰开油饼,还有不少的芝⿇子粒,吃起来有点碜,但是很香。三队的孩子们,上学时往往带上一小块,与其他队的同学分享。伙伴们很羡慕他们有这么多美味的零食。其实,这些美食,差不多都是孩子们偷偷地拿出来,眼热别的小朋友们。因为他们的⽗⺟,对这些分到的少量油饼很珍惜,砸碎了,与蔬菜一同熬煮,与“懒⾖腐”一样,可以当饭吃。小宝妈有一次哄嫉妒的小宝说:“傻孩子,别眼热他们,三队的人一年要吃下一个石磙!” 三队的油坊,一天只能打出百十斤油,竟然満⾜了方圆二十来里的供应。因为那时,群众家里分得的芝⿇少得可怜,只有到了临近舂节时,才有许多群众,兜着芝⿇,掂着油罐,二斤半换一斤香油,过上一个好年。 家国由于连年偿还解放初期欠下前苏联的债务,对农副产品的征收一直卡得很紧,土地的产出率又比较低,民人的生活没有多大好转。吃穿住用,一直得不到大的改善。特别是过了天灾人祸的1960年,人们对食品有着痴 ![]() |
上一章 怪味沧桑 下一章 ( → ) |
郝树声的最新玄幻小说《怪味沧桑》由网友提供上传最新章节,阿珂小说网只提供怪味沧桑的存放,我们仅是一个广大网友免费阅读交流的小说平台。怪味沧桑是郝树声的作品,章节来源于互联网网友。 |