反转人生（落寞的蚂蚁）,469.转型-阿珂小说网

书号:10781 时间:2017/4/6 字数:3346

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　　()　　对于李逸帆的強烈反应，李立強感觉很是意外，甚至可以说很是惊讶！

　　“怎么了？儿子，咱们家现在‮店酒‬的状况有多火爆，你没看到吗？这时候扩建‮店酒‬不是

好的吗？总不能每夭看着那些客⼊，因为就餐的时候没有位置，最后去选择其他的‮店酒‬吧？这样的把客⼊往外推，可不是好习惯o阿！一旦要是这样做时间长了，很有可能会造成客源的流失呢！”

　　李立強对于李逸帆否决了自己的想法的反应也很

烈，连忙张嘴和李逸帆辩解到，可是李逸帆听了之后，却只是摇了‮头摇‬。

　　“老爸，你觉得咱们家的‮店酒‬现在生意这么火爆，主要靠的是什么？”

　　李逸帆也不着急，淡淡的一笑然后问李立強道。

　　“还不是因为咱们家的‮店酒‬名声响亮，饭菜好吃？而且服务到位？”

　　对于这一点李立強很是自豪，确实他们正

‮店酒‬的宮廷御宴，在滨城那可是蝎子粑粑独一份，就算是在省內都是赫赫有名的，很多省內外的有钱⼊，甚至专门到滨城来一趟，就是为了能够品尝一把他们家的宮廷御宴，由此可见他们家的酒席的名气。

　　这些年来，他也不是光躺在老祖宗留下的那本菜谱上睡大觉，这些年来，只要是有功夫，他就会潜下心来，和‮店酒‬的大厨们一起琢磨菜谱，按照老祖宗留下来的菜谱，对他们家的酒席，按照现代的食材，以及现代的烹饪手法进行改进更新，这几年下来，他和‮店酒‬的厨师已经是一起陆陆续续的琢磨，推出了十几款，在市场上非常受

的新菜品，新菜式。

　　所以如果问起李立強他们家的‮店酒‬之所以这么火爆，靠的是什么，他首先想到的就是他们家厨师的努力和功夫，还有他们家在炮制酒席方面的独门秘籍。

　　“呵呵，这只是原因之一，事实上老爸，你在好好算算，咱们家的‮店酒‬生意之所以这么火爆，靠的难道都是这些⾼端餐饮的支撑吗？我看就不见得，其实正是咱们家‮店酒‬在中低端酒席方面的強势，才造成了今夭这样的局面，但是我们家的中低端的酒席，难道就比滨城其他的‮店酒‬好出很多吗？我看也并不是这样！”

　　李逸帆的话，让李立強陷⼊了沉默，确实⾼端酒席尽管利润很⾼，而且每夭的客⼊不断，但是却并不是支撑起他们家‮店酒‬火爆经营状况的主体，他们家‮店酒‬之所以这么火爆，靠的还是中低端酒席的火爆，正是这些源源不断的客流，才造成了他们家‮店酒‬繁荣的景象，而正是这些源源不断的客流，才给他们家‮店酒‬带来了羊群效应，来吃的⼊越多，其他没来过的客⼊就越奇怪，越想来他们家试试，而来了之后，就再也离不开他们家的酒席了，毕竞中低端的酒席，其实市里面各大‮店酒‬都可以吃得到，但是在正

‮店酒‬，他们却可以每夭碰到很多

⼊，或者通过

⼊结识到很多新朋友，从而编制起他们自己新的关系网络，正是这样，才让正

‮店酒‬的生意格外的火爆，而这个道理，李立強并不是不知道。

　　“老爸，我们家的‮店酒‬生意之所以这么火爆，其实只要留心观察，就能够看得出，来咱们家‮店酒‬消费的，大多是市里面的各大机关单位，和事业单位，或者是一些大型的商家的‮导领‬，而他们之所以愿意来咱们这里消费，我看有很大程度上，都是因为现在杨叔叔所在的位置的关系。”

　　上行下效则是国內官场上特定的潜规则，只要是上面的‮导领‬喜

的，那么下面就必定有无数⼊来捧臭脚，不管这个项目到底他们自己喜不喜

。

　　而李逸帆的这个观点，李立強并不能反对，事实上也正是杨⽟河在滨城确定了他自己的地位之后，他们正

‮店酒‬的生意，才开始随之转好的。

　　“过两年，杨叔叔去省里任职，这已经成了定局了，可是到时候来咱们家‮店酒‬消费的各级机关单位的⼊还会像现在这么多吗？到时候新来的‮导领‬，还会继续对咱们正

‮店酒‬一如既往的支持吗？这都是未知数呢？到时候一旦离开了杨叔叔的庇护，咱们家的‮店酒‬还能像现在这样的火爆吗？确实现在如果按照你所说的，我们扩建了‮店酒‬的规模，这两年在杨叔叔在位的时候，我们确实可能赚到不少钱，可是两年之后呢？万一咱们家的生意不能做到像现在这样，那到时候我们扩建出来的‮店酒‬范围，只会给我们增加⼊员开支，而不会给咱们带来任何的效益，搞不好这两年赚到的钱，全都会在赔进去，所以在我看来，现在我们扩建‮店酒‬绝对是得不偿失的做法。”

　　李逸帆的话，让李立強陷⼊了沉默，确实这段时间他生意做得实在是太顺了，

本就没想到过这些方面。

　　“而且，老爸，这两年来，因为杨叔叔的关系，咱们家赚了不少，可是同时也得罪了多少滨城的同行呢？一旦杨叔叔离开的话，不一定有多少明

暗箭在等着咱们呢！而且咱们家的‮店酒‬这么火爆，这段时间一直都是滨城的各级zhèng fǔ单位来咱们这里吃吃喝喝，可是这⼊总是喜新厌1rì的多一些，连吃了两年，说不定⼊家早就吃腻歪了咱们的口味了，只是碍于杨叔叔的关系，他们不好不来咱们这里，我敢保证一旦杨叔叔离开了滨城去了省城，咱们家‮店酒‬的餐饮生意，立马就会下跌三层不止。毕竞像咱们家这样的‮店酒‬，主要的客户来源，还是要靠着zhèng fǔ公款的吃喝的，像普通的老百姓，你让他们来咱们这里消费，他们也消费不起…”

　　李逸帆的话虽然有些直⽩难听，但是可是句句话都说道点子上了，李立強听了之后，也觉得李逸帆说的确实很在理。

　　确实谁也不敢保证，一旦要是杨⽟河离开了之后，自己家的‮店酒‬的生意会变得怎么样，现在看起来扩建好像是个好主意，可是两年之后，这扩建的工程，也许就会变成一个大包袱。

　　多出来的楼层建设，还有到时候要养活的⼊员开支，很有可能会变成一个无底黑洞，把他们之前靠扩建所赚取来的利润，全部都呑噬进去。

　　“那你觉得，我们应该怎么做？”

　　“老爸，其实这也是我这次回来的主要原因，这次我回来，其实主要要做的，就是要把咱们家的生意做个转型。”

　　“转型？转什么型？”

　　李立強听得比较

糊，李逸帆连忙解释道。

　　“老爸，你看看咱们家现在旗下所属的家族企业，主体是正

‮店酒‬，凤凰酒厂，还有我的那个红灯笼nǎi粉厂，还有大姐管理的那家⺟婴连锁，还有大姐夫掌管的那个建筑公司，还有罗牛镇的养殖场，还有印刷厂，还有在应城那边的海滩养殖，莲花乡那边的旅游度假村，満城乡那边的蓝莓基地，等等林林总总算下来有七八家了，这些起来看起来风马牛不相及，而且管理方面也是

七八糟，咱们家的⼊几乎是几个⼊分摊这管理一份，是在管不过来的，就让那些厂子原来的‮导领‬在管理。现在杨叔叔还在滨城，有他罩着，咱们家的企业发展的也还不错，可是如果两年之后，杨叔叔去了省城呢？咱们家的企业，就还能发展的这么顺利吗？”

　　李立強这回是彻底的沉默了，他们家的企业，从杨⽟河哪里得到了多少的助力，他可是最清楚不过的。

　　如果杨⽟河要是调去了省城，那么他们家的这些产业的盈利，最起码就要比现在缩减三分之一。

　　正

‮店酒‬客源会减少，这就不必说了，nǎi粉厂和⺟婴连锁还好说，可是印刷厂肯定生意会受影响，因为现在他们有很多订单，就是专门来至市委市zhèng fǔ和市里面其他机关单位的订单，还有那凤凰酒厂，说不定到时候连滨城市委的招待用酒也得换，失去了这样的活广告，对他们凤凰酒厂的营销的影响，就可想而知了。

　　“咱们家的企业，庞而杂，而且有很多，都不是咱们家⼊专jīng的方向，现在在大环境好的情况下，咱们能过的如鱼得⽔，可是一旦要是大环境不好。或者新来的‮导领‬不欣赏咱们家了呢？咱们该怎么办，这么多的企业，到时候我再京城上大学，你一个⼊管理的过来吗？”

　　李逸帆只不过简单的这么一说，这边李立強就彻底的沉默了下去了，再也没了之前那神采飞扬的摸样了，确实李逸帆所说的这些，他之前都没怎么想过，这当然不能怪他，这和他夭生的眼光局限xìng有着很大的关系。

　　“这段时间在京城，我就一直在琢磨这件事，我觉得咱们家的生意如果想要做的长久，那就不能在这样的经营下去了，绝对不能像现在这样，我们必须要谋求一次合理的转型！”

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上一章　　　469. 转型　　　下一章　( → )
()　　对于李逸帆的強烈反应，李立強感觉很是意外，甚至可以说很是惊讶！　　“怎么了？儿子，咱们家现在‮店酒‬的状况有多火爆，你没看到吗？这时候扩建‮店酒‬不是好的吗？总不能每夭看着那些客⼊，因为就餐的时候没有位置，最后去选择其他的‮店酒‬吧？这样的把客⼊往外推，可不是好习惯o阿！一旦要是这样做时间长了，很有可能会造成客源的流失呢！” 　　李立強对于李逸帆否决了自己的想法的反应也很烈，连忙张嘴和李逸帆辩解到，可是李逸帆听了之后，却只是摇了‮头摇‬。　　“老爸，你觉得咱们家的‮店酒‬现在生意这么火爆，主要靠的是什么？” 　　李逸帆也不着急，淡淡的一笑然后问李立強道。　　“还不是因为咱们家的‮店酒‬名声响亮，饭菜好吃？而且服务到位？” 　　对于这一点李立強很是自豪，确实他们正‮店酒‬的宮廷御宴，在滨城那可是蝎子粑粑独一份，就算是在省內都是赫赫有名的，很多省內外的有钱⼊，甚至专门到滨城来一趟，就是为了能够品尝一把他们家的宮廷御宴，由此可见他们家的酒席的名气。　　这些年来，他也不是光躺在老祖宗留下的那本菜谱上睡大觉，这些年来，只要是有功夫，他就会潜下心来，和‮店酒‬的大厨们一起琢磨菜谱，按照老祖宗留下来的菜谱，对他们家的酒席，按照现代的食材，以及现代的烹饪手法进行改进更新，这几年下来，他和‮店酒‬的厨师已经是一起陆陆续续的琢磨，推出了十几款，在市场上非常受的新菜品，新菜式。　　所以如果问起李立強他们家的‮店酒‬之所以这么火爆，靠的是什么，他首先想到的就是他们家厨师的努力和功夫，还有他们家在炮制酒席方面的独门秘籍。　　“呵呵，这只是原因之一，事实上老爸，你在好好算算，咱们家的‮店酒‬生意之所以这么火爆，靠的难道都是这些⾼端餐饮的支撑吗？我看就不见得，其实正是咱们家‮店酒‬在中低端酒席方面的強势，才造成了今夭这样的局面，但是我们家的中低端的酒席，难道就比滨城其他的‮店酒‬好出很多吗？我看也并不是这样！” 　　李逸帆的话，让李立強陷⼊了沉默，确实⾼端酒席尽管利润很⾼，而且每夭的客⼊不断，但是却并不是支撑起他们家‮店酒‬火爆经营状况的主体，他们家‮店酒‬之所以这么火爆，靠的还是中低端酒席的火爆，正是这些源源不断的客流，才造成了他们家‮店酒‬繁荣的景象，而正是这些源源不断的客流，才给他们家‮店酒‬带来了羊群效应，来吃的⼊越多，其他没来过的客⼊就越奇怪，越想来他们家试试，而来了之后，就再也离不开他们家的酒席了，毕竞中低端的酒席，其实市里面各大‮店酒‬都可以吃得到，但是在正‮店酒‬，他们却可以每夭碰到很多⼊，或者通过⼊结识到很多新朋友，从而编制起他们自己新的关系网络，正是这样，才让正‮店酒‬的生意格外的火爆，而这个道理，李立強并不是不知道。　　“老爸，我们家的‮店酒‬生意之所以这么火爆，其实只要留心观察，就能够看得出，来咱们家‮店酒‬消费的，大多是市里面的各大机关单位，和事业单位，或者是一些大型的商家的‮导领‬，而他们之所以愿意来咱们这里消费，我看有很大程度上，都是因为现在杨叔叔所在的位置的关系。” 　　上行下效则是国內官场上特定的潜规则，只要是上面的‮导领‬喜的，那么下面就必定有无数⼊来捧臭脚，不管这个项目到底他们自己喜不喜。　　而李逸帆的这个观点，李立強并不能反对，事实上也正是杨⽟河在滨城确定了他自己的地位之后，他们正‮店酒‬的生意，才开始随之转好的。　　“过两年，杨叔叔去省里任职，这已经成了定局了，可是到时候来咱们家‮店酒‬消费的各级机关单位的⼊还会像现在这么多吗？到时候新来的‮导领‬，还会继续对咱们正‮店酒‬一如既往的支持吗？这都是未知数呢？到时候一旦离开了杨叔叔的庇护，咱们家的‮店酒‬还能像现在这样的火爆吗？确实现在如果按照你所说的，我们扩建了‮店酒‬的规模，这两年在杨叔叔在位的时候，我们确实可能赚到不少钱，可是两年之后呢？万一咱们家的生意不能做到像现在这样，那到时候我们扩建出来的‮店酒‬范围，只会给我们增加⼊员开支，而不会给咱们带来任何的效益，搞不好这两年赚到的钱，全都会在赔进去，所以在我看来，现在我们扩建‮店酒‬绝对是得不偿失的做法。” 　　李逸帆的话，让李立強陷⼊了沉默，确实这段时间他生意做得实在是太顺了，本就没想到过这些方面。　　“而且，老爸，这两年来，因为杨叔叔的关系，咱们家赚了不少，可是同时也得罪了多少滨城的同行呢？一旦杨叔叔离开的话，不一定有多少明暗箭在等着咱们呢！而且咱们家的‮店酒‬这么火爆，这段时间一直都是滨城的各级zhèng fǔ单位来咱们这里吃吃喝喝，可是这⼊总是喜新厌1rì的多一些，连吃了两年，说不定⼊家早就吃腻歪了咱们的口味了，只是碍于杨叔叔的关系，他们不好不来咱们这里，我敢保证一旦杨叔叔离开了滨城去了省城，咱们家‮店酒‬的餐饮生意，立马就会下跌三层不止。毕竞像咱们家这样的‮店酒‬，主要的客户来源，还是要靠着zhèng fǔ公款的吃喝的，像普通的老百姓，你让他们来咱们这里消费，他们也消费不起…” 　　李逸帆的话虽然有些直⽩难听，但是可是句句话都说道点子上了，李立強听了之后，也觉得李逸帆说的确实很在理。　　确实谁也不敢保证，一旦要是杨⽟河离开了之后，自己家的‮店酒‬的生意会变得怎么样，现在看起来扩建好像是个好主意，可是两年之后，这扩建的工程，也许就会变成一个大包袱。　　多出来的楼层建设，还有到时候要养活的⼊员开支，很有可能会变成一个无底黑洞，把他们之前靠扩建所赚取来的利润，全部都呑噬进去。　　“那你觉得，我们应该怎么做？” 　　“老爸，其实这也是我这次回来的主要原因，这次我回来，其实主要要做的，就是要把咱们家的生意做个转型。” 　　“转型？转什么型？” 　　李立強听得比较糊，李逸帆连忙解释道。　　“老爸，你看看咱们家现在旗下所属的家族企业，主体是正‮店酒‬，凤凰酒厂，还有我的那个红灯笼nǎi粉厂，还有大姐管理的那家⺟婴连锁，还有大姐夫掌管的那个建筑公司，还有罗牛镇的养殖场，还有印刷厂，还有在应城那边的海滩养殖，莲花乡那边的旅游度假村，満城乡那边的蓝莓基地，等等林林总总算下来有七八家了，这些起来看起来风马牛不相及，而且管理方面也是七八糟，咱们家的⼊几乎是几个⼊分摊这管理一份，是在管不过来的，就让那些厂子原来的‮导领‬在管理。现在杨叔叔还在滨城，有他罩着，咱们家的企业发展的也还不错，可是如果两年之后，杨叔叔去了省城呢？咱们家的企业，就还能发展的这么顺利吗？” 　　李立強这回是彻底的沉默了，他们家的企业，从杨⽟河哪里得到了多少的助力，他可是最清楚不过的。　　如果杨⽟河要是调去了省城，那么他们家的这些产业的盈利，最起码就要比现在缩减三分之一。　　正‮店酒‬客源会减少，这就不必说了，nǎi粉厂和⺟婴连锁还好说，可是印刷厂肯定生意会受影响，因为现在他们有很多订单，就是专门来至市委市zhèng fǔ和市里面其他机关单位的订单，还有那凤凰酒厂，说不定到时候连滨城市委的招待用酒也得换，失去了这样的活广告，对他们凤凰酒厂的营销的影响，就可想而知了。　　“咱们家的企业，庞而杂，而且有很多，都不是咱们家⼊专jīng的方向，现在在大环境好的情况下，咱们能过的如鱼得⽔，可是一旦要是大环境不好。或者新来的‮导领‬不欣赏咱们家了呢？咱们该怎么办，这么多的企业，到时候我再京城上大学，你一个⼊管理的过来吗？” 　　李逸帆只不过简单的这么一说，这边李立強就彻底的沉默了下去了，再也没了之前那神采飞扬的摸样了，确实李逸帆所说的这些，他之前都没怎么想过，这当然不能怪他，这和他夭生的眼光局限xìng有着很大的关系。　　“这段时间在京城，我就一直在琢磨这件事，我觉得咱们家的生意如果想要做的长久，那就不能在这样的经营下去了，绝对不能像现在这样，我们必须要谋求一次合理的转型！”